Mais dis, c koikon mange… en Nouvelle-Zélande ?
Après les délices de l’Asie, on nous promettait une cuisine néo-zélandaise qui ferait pâle figure. Bon, c’est vrai qu’elle n’est pas d’une grande complexité ni d’un grand raffinement, cette gastronomie kiwi. Pour autant, il y a quantité de très bons produits locaux qui la rendent digne d’intérêt, et les occasions de faire des bons repas ne manquent pas ! Résumer la cuisine néo-zélandaise aux pizzas et autres burgers serait réducteur ! Dans ce pays cerné par l’océan, les poissons et fruits de mer sont évidemment à l’honneur ! Le saumon, ainsi que le hoki (poisson à chair blanche), font partie des poissons les plus consommés, et le célèbre fish &…
Journal d’un road trip en NZ : épisode 8 (Final), le grand Sud
Pour clôturer notre road trip néo-zélandais, on se lance à la découverte des Catlins, la région côtière de l’extrême sud du pays. Au programme, côte sauvage, océan agité et bestioles aquatiques ! Au départ de la ville sans intérêt d’Invercargill, on commence par un petit passage à Bluff, l’agglomération la plus au sud du pays, avant de prendre la route de la côte. Le premier arrêt se fait au niveau du hameau de Fortrose, idéal pour une petite pause repas face à la mer ; on goûte à l’occasion les célèbres huitres de Bluff… cuites et en beignets ! On reprend ensuite la route direction Waipapa point. Une courte marche…
Journal d’un road trip en NZ : épisode 7, West Coast in Winter
Après notre rando dans le parc Abel Tasman, on prend la direction du sud le long de la côte ouest, direction les montagnes ! La route, qui longe la mer, est très belle, et on passe notre temps à s’arrêter pour des petites pauses photos… On consacre un arrêt un peu plus long que les autres aux Pancakes Rocks, des formations rocheuses très particulières dues à l’érosion résultant des attaques incessantes de la mer, assez violente à cet endroit. Le nom vient du fait que les roches ressembleraient à une pile de crêpes… Bon, ça c’est pas flagrant, mais le site vaut le coup d’œil. On se rapproche de la…
Journal d’un road trip en NZ : épisode 6, En avant marche !
Pour notre arrivée sur l’île du Sud, on décide d’attaquer les choses sérieuses et de se lancer dans une bonne rando dans le parc national Abel Tasman, au nord ouest de l’île. Abel Tasman, c’est le navigateur anglais qui, au 17e Siècle, fut le premier européen à découvrir la Nouvelle Zélande, et c’est ici qu’il est arrivé ; on peut dire que le hasard fait bien les choses et qu’il n’est pas tombé sur le point le plus moche de la côte. La météo étant enfin favorable, avec un grand soleil au programme, on décide de partir pour deux jours de marche, qui nous permettront de parcourir 40 des 55…
Journal d’un road trip en NZ : épisode 5, Go Hurricanes !
Aujourd’hui on quitte Palmerston North direction Wellington. Il n’y a que deux petites heures de route au programme, et on choisit donc d’emprunter la route de la cote, qui offre de beaux panoramas sur la mer et l’occasion de découvrir nos premières plages de sable noir, le tout, pour une fois, sous le soleil. Wellington, la capitale néo-zélandaise, est une petite ville (200.000 habitants) posée au fond d’une vaste baie et entourée par les collines. L’ambiance est sympa dans le petit centre ville très vivant, qui s’articule autour de deux – trois rues principales (Cuba street et Victoria street notamment) avec pas mal de magasins, bars et restaus. Quand on…
