Journal d’un road trip en Nouvelle Zélande : Auckland en prélude
En ce mois de mai 2016, notre voyage prend un tournant important, puisqu’on change non seulement de continent, laissant l’Asie derrière nous après six mois pour débarquer en Nouvelle Zélande, mais également de mode de voyage, puisque pendant quatre semaines, on laisse tomber le backpack pour se lancer dans un road trip en van à travers le pays.Point de départ : Auckland, au nord de l’archipel. Destination : Christchurch, sur l’île du sud, au terme d’un circuit qui devrait nous emmener aux quatre coins du pays (enfin, à moins qu’on ait été trop ambitieux sur le parcours, mais l’avenir nous le dira). On arrive donc à Auckland après 12 heures…
Sukhothaï, les ruines du premier royaume thaï
Dernière étape de notre petit tour thaïlandais avant de retourner à Bangkok pour quitter l’Asie (déjà !) : Sukhothaï, située dans les plaines centrales. La ville de Sukhothaï fut la capitale du royaume du même nom, qui prit son indépendance vis-à-vis de l’empire khmer et connut son apogée entre les 13ème et 15ème Siècles. De ce royaume considéré comme fondateur de la nation thaïlandaise (mais qui fut rapidement absorbé par le royaume d’Ayutthaya) subsiste aujourd’hui un site historique majeur abritant de superbes ruines de temples. Les temples principaux se situent à l’intérieur du parc historique proprement dit (une zone de quelques kilomètres carrés au niveau de la petite agglomération dite…
Mais dis, c koikon mange… en Thaïlande ?
Pour la dernière étape asiatique de notre périple, c’est un monument de la cuisine qui s’invite dans cette rubrique c koikon mange : on a bien sûr nommé la Thaïlande et sa gastronomie extraordinaire! Comme partout en Asie, les noodles constituent un classique. Mais en Thaïlande, le classique en question est d’une finesse particulière: le Phad Thaï, ou nouilles sautées thaï, est une valeur sûre de la cuisine rapide, et on a beau en manger encore et encore, on ne s’en lasse pas, de ce plat à base de nouilles de riz, rendues onctueuses par la sauce au Tamarin (c’est l’ingrédient qui fait tout ! A ne surtout pas remplacer…
La douceur de vivre à Chiang Mai
Des quelques recherches qu’on avait faites sur le nord de la Thaïlande et plus particulièrement sur la région de Chiang Mai, on avait surtout retenu qu’ici il fait bon vivre, entre autres parce qu’il s’agit d’un haut lieu de la gastronomie et des massages en Thaïlande. Notre réaction avait été immédiate : « Ah, mais on y va là, c’est sûr ! ». Sitôt rentrés des îles du sud, on se rend donc à Chiang Mai pour une petite semaine (qui finalement deviendra une grosse semaine, d’abord parce qu’on s’est, comme prévu, sentis très bien ici, et aussi pour de très terre à terre histoires de prolongation de visa…). On…
Koh Phi Phi, Koh Lanta… Welcome in Paradise !
Une eau transparente, des cocotiers sur des plages de sable blanc, des décors de rêve, ça vous tente ? Bon, on avoue, nous, ça nous a tenté beaucoup beaucoup, alors après Bangkok et ses environs, on avait bien envie d’aller voir ce qui se passe dans le Sud ! C’est donc très motivés qu’on prend la direction des légendaires îles thaïlandaises ! La grande question qu’on a dû résoudre : on va côté golf de Thaïlande, ou bien côté mer d’Andaman ? Le choix était difficile on vous l’accorde ! Compte tenu de la saison, on a opté pour la mer d’Andaman, et plus précisément notre choix s’est porté sur…
